Fin da piccolo la sua passione è stata il mondo del lavoro, la terra e il trattore e con il passare degli anni è diventato un vero piccolo grande uomo, capace di gestire il lavoro in campagna come la preparazione, raccolta e la cure delle piante coccolandole per avere ogni anno una raccolta piena. Nel frantoio è colui che si occupa della selezione e spremitura delle olive per ottenere un olio che soddisfi i gusti dei clienti (4° generazione).